馬來西亞非常有名的印度拉餅，師傅先以簡潔熟練的手勢捏搓麵團，再加以奶油或油在鍋中加以煎烤，同時有節奏地進行旋轉式的拋擲麵團動作，動感十足，也是視覺的享受。還很高熱的狀態下，師傅會徒手用力的拍打撕裂開，奇妙就在這裏竟然這樣更為好吃！輕薄香脆的印度拉餅可選加蛋或不加蛋，根據各自喜好選擇不同的咖哩（或白糖）沾著吃，讓人愛不釋口。有些人乾脆用最傳統的吃法－用手抓來吃，真正好吃到吮手指，也可感受一股鄉間野俗的樂趣。
拉茶源起於印度，但在東南亞的馬來西亞和新加坡現也看得到，馬來人又叫拉茶為「飛茶」，因為兩個杯子間的茶水拉來拉去的，真的像飛了起來一樣。
茶粉、煉乳、滾水，這三種基本原料，就能做上一杯好茶，不過，還得要有個技巧熟練的師父來拉一拉，在任何茶餐室可喝到。拉茶的特別之處，是泡茶者會把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，看來好像是把奶茶拉得長長。熟練的泡茶者會在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度。如此誠意，常逗得顧客連連鼓掌叫好。泡出來的拉茶，頂端有層泡沫，因混合了空氣和充分溶解了奶和茶，喝時感覺特別香特別滑順。
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